محمد معاذ
عادت اسعار لحوم الدجاج وبيض الاستهلاك الى الارتفاع من جديد، بعدما لامست 20درهما الكيلوغرام الواحد بالنسبة الدجاج الحي، ودرهم و20 سنتيما البيضة الواحدة، في اغلب اسواق مدينة مراكش والجهة، وغيرها من مناطق المغرب، وهو مالهب جيوب أغلبية الاسر المغربية البسيطة والمتوسطة، لاسيما خلال هذه الفترة من فصل الصيف، التي يزداد الاقبال خلالها على هذه المنتوجات الحيوانية.
الى ذلك أرجع مهنيو القطاع هذا الارتفاع إلى تزايد تكلفة الإنتاج بالضيعات، بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف في السوق العالمية منذ اندلاع الحرب الروسية الأوكرانية، حيث تضاعفت أثمنة الذرة والصوجا مثلاً،اللتان تعدان من أهم مكونات أعلاف الدواجن. كما أن هذا الوضع دفع، بحسب مهنيين، عددا من المنتجين إلى تقليص إنتاجهم من الكتاكيت مما تسبب في قلة العرض مقابل كثرة الطلب خلال موسم الصيف.
وكانت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن قد ذكرت أن ارتفاع أثمنة أعلاف الدواجن رفع من كلفة الإنتاج، التي تتراوح اليوم ما بين 16 درهم و16,5 درهم.حسب زعمها.ليبقى المستهلك المغربي تحت رحمة تقلبات السوق ومزاجية بعض المصارعين المتحكمين في السوق.
